O arquiteto Chris Jacobs é um entusiasta das quintas verticais. É responsável pelo primeiro projeto deste tipo de estruturas, que data do início dos anos 2000. Tem colaborado regularmente com Dickson Despommier no aperfeiçoamento e desenvolvimento de quintas verticais. O aumento das produções por hectare, o tratamento e reciclagem de resíduos, a utilização racional da energia e a autossuficiência das construções são, desde sempre, preocupações do arquiteto. O projetos de Jacobs comtemplam a produção de vegetais e frutos em hidroponia, criação de animais, a utilização de painéis solares e turbinas eólicas para produção de energia, entre outros. Têm também alguns aspetos particulares como entradas subterrâneas, sistemas de iluminação e controle ambiental especialmente concebidos para permitir o cultivo durante todo o ano e vidros cobertos por óxidos de titânio. Os seus projetos têm sido amplamente divulgados nos mídia e contribuíram decisivamente para a divulgação deste tipo de agricultura.
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